aus der Feuerküche von GlutundGenuss

Shashlik

Shashlik ist ein traditionelles Grillgericht, das seinen Ursprung in der kaukasischen und zentralasiatischen Küche hat. Bei GlutundGenuss besteht es aus saftigen Fleischstücken, die in einer aromatischen Marinade aus Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen eingelegt und dann perfekt gegrillt werden. Die Kombination aus zartem Fleisch und rauchigen Aromen macht Shashlik zu einem unwiderstehlichen Genuss.

Bohnen aus dem Erdofen GuG Style

Dieser deftige Eintopf aus Wachtelbohnen, Speck, Räucherfleisch und Tomaten enthält bei GlutundGenuss zwei überraschende Zutaten: Ahornsirup und Kaffee. Ersterer sorgt für dezente Süße, letzterer für ein ganz leicht herbe Note. Die Cowboys essen Sauerteig-Biscuits zum Bohnentopf.

Soft Drinks

Wasser, CocaCola, usw.

Kaffee

Lokal gerösteter Kaffee

Trapper Kaffee

Wein

Auswahl an Rot-, Weiß- und Roséweinen

Bier

Cocktails

Aperol Spritz